浮身六寄

这应该是第三次去店了，本来是第四次，结果第三次找错了店，去了一家粤菜馆。 我想说， 粤菜和潮汕菜完全不同 。 这一次心有余悸，老老实实地打开大众点评来找位置，选中潮汕菜时候，榜首就是这家家府了。 不过心里还是有点小嘀咕，看食客的图片，怎么桌子是铺桌布的？ 记得应该是那种 小方块瓷砖拼起来 的才对。 这种费力不讨好的设计，其实跟他们的 宋窑风餐具 很搭配，算是一大亮点。 向下划拉几页也没见到眼熟的了，那就先到了再说，不是的话再继续找好了。 因为这个时候，已经在流口水了，同意的阿金想必也是吧。 就是这家店，店的位置很好走，人也不多，取号等了几分钟就到了。 店里现在果然 铺了桌布 ，也支持了 扫码点单 了。 我以为， 饭馆 和 音乐专辑 有些共同之处，特别对我们这种随便听听的“木耳”来说，一张专辑听下来只有几首歌合意，其他的则差强人意，马马虎虎了。 想来Apple首创可按单曲出售音乐的办法，真的是找准了一众木耳们的 痛点 了。 现在想来，印象里完美的专辑竟然是小时候的一盘 盗版磁带 ，里边当时真的是从不快进，一首首仔细听了又听。 《let it be》《puff the magical dragon》《blowing in the wind》等等都是在这里初次听到，算是启蒙，之后也形成跟同辈人大相径庭的音乐爱好，身边同学都在听 周杰伦 的时候，我的耳机里则是 Bon Jovi 、 Joan Jett 等人的歌。 由这个原因也越来越 不合群 ，独行侠起来。 也被迫去听了后来很多很厉害的华语歌手的歌，那真的是有 刷歌 的嫌疑，就是听个耳熟，聊天什么的插得上话。 说远了。 饭馆也是一样，除了几道招牌菜，几道自己的心头好，其他大部分都是“ 鸡肋 ”。 但这一家是个例外，这是一家让人想“ 点一本 ”的饭店。 无论是各味砂锅粥，冷菜卤味，素炒荤脍，还是特色的各种小食馃子等等，都很心水。 要是饭菜能像 盗版 专辑一样便宜就好了。 可惜店里菜价 偏贵 ，又 没有半份可选 ，所以还是选择每次点不同的菜，之前点过的粥、牛杂、九肚鱼、番茄花菜干贝、卤味豆皮……就不点了。 最后点了这些： 开吃！（稍微留心一下店里 好看的餐盘 ） 腌花蛤 是阿金点的，花蛤 偏小 ，但小有小的好处，夹起半个壳来，里面的 蛤肉连酱汁 ，可以一口吸到嘴里，味道很足，但绝不会过咸。 沙姜

早上进厨房，掀开锅盖，侧耳倾听，然而浸泡了一夜的米粒彻底沉默了。昨晚放进去的时候，那种 啪 ， 啪 的声音是一个个的米粒吸饱了水涨开？还是不满意于水底的位置，啪的一下，要跃出水面？或者是在对另一颗米粒说，太挤了，你别挨着我？ 但那声音决不延长，决不抒情，倒像是警告、宣告。 啪 ， 啪 ；绝不是啪~啪~   滴滴滴滴 ， 铿 。点火，燃起煤气灶，调小火头，开始煮粥。 盖上锅盖，转身去洗手间洗漱， 嗡—嗡—嗡— ，客厅里冰箱大早上还在工作。 痴—— ，水龙头稳稳地出水， 一涛儿一涛儿…… 水落进洗脸盆底，卷出一个转转漩涡，侧身小解，也是 一涛儿，一涛儿…… 吁吁，刺—— 伸手截断已经热起来的水流， 哗—— 捧一捧水漱口， 抄—— 按到脸上，再 沥沥 的滴回去。 擦脸， 布——布—— 毛巾小声念自己的名字。 然—然—然— 会不会火头大，烧干了？ 吐—吐—吐— 拖着拖鞋往厨房赶， 嘟~嘟~嘟~ 嘟~ 米粒快没了形， 一个个水泡泡钻一个洞从锅底探头出来， 熟啦熟啦 ， 烂啦烂啦 ，好不热闹。 啪嗒 ，关火。 细细簌簌 ，赶着换下睡衣。 空 ， 空 ， 空 ， 空 ，扣上大衣的四个纽扣，最下面一个就不扣了，待会地铁上坐下来反正也会不的一声自己挣开。如果今天地铁有座的话。 嗯~~~~~ 猜猜在干吗？刮胡须。剃须刀前天刚充满电，这几天精神很足啊。 茬 ， 茬 ，它干掉了几根长胡须，硬家伙。 呼咻 ， 呼咻 。刮几口碗里最上面的粥，没那么烫的。 呀—— 防盗门立刻揉自己的关节。 咔哒 ，那我关门下手轻点。 风今天没了声音，小区的绿树花草也全然不语，藏在树枝间的鸟也不叫 姑姑 ， 姑呀姑 。 薄雾当然无声无息，简直就像消音器，掩盖了远处路人的交谈，汽车 试—— 的开动，脚下的步声也被藏了起来。 走了一段路，简直要让人疑心起来，怀疑那颜色跳动的路灯本来也是在出声的，都盖住捂住了，急得一双大眼睛从红到绿，从绿到红。 轰咚 ， 轰咚 ， 轰咚 ，越来越近的地铁敲响了鼓点，有什么要来了！快看。 太阳出来了，那个声音太大太刺耳，没有人听得见。听

上一周“周五大餐”吃的是火锅——海底捞，一个礼拜都有点上火感觉，半夜老想爬起来喝水，早上起床鼻腔又干又疼。这周要吃点清淡的？ 那就吃日料吧，阿金说。 嗯嗯，那还去伊秀，两个人“心照不宣”——鹅肝寿司。恰恰后来闹了个鹅肝寿司的笑话，后面来讲。 地铁金桥站出站，还在下着小雨，一群人堵在地铁出口观望，等雨小一点，停掉。我俩则一头冲出去，舍得一身雨点，在商座里“走街串巷”，再坐扶梯到二楼。 阿金一出扶梯，弓着点背就往右小跑。 哎哎，左边，我连忙喊道。右边是牛肉火锅左庭右院。看来肌肉记忆不假，阿金已经养成这个反射弧，而且是胃部肌肉的反射弧。 可能因为下雨，竟然不用等位，直接进店入座，就坐在刚进店左手边的座位，座位后面与店门之间用博古架隔断开来。直到走的时候才发现架子上堆了一堆台卡什么的，凌乱不堪。还好进来光顾着看菜单了，没有被坏到胃口。 还有一件小事情，上来抹茶茶水倒上，小菜上的竟然是布丁和泡菜。布丁是伊秀的常规了，也很好吃，每次基本是我一个人把两份都吃掉。但泡菜……难道要改行做韩料了？不过还好，因为我也很喜欢吃泡菜。；） 现在基本都是扫码点单了，确实节省了不少人力服务，而且对我们两个人来说，这样可以悠闲地把菜谱翻来翻去，而不必承担一旁店员不时投来的问询目光的压力。这个乐趣跟逛宜家差不多。但逛宜家绝对是只看不坐不躺，真想象不到那些人在别人的体毛体味上翻来滚过，甚至还盖上被子小睡片刻。用阿金最近的口头禅来说，不堪入目啊。 好了，点好下单。这次没有点牛肉火锅或者寿喜锅或者乌冬，以前吃过，一般吧。 不过虽然店里人顾客不是太多，很多人都是坐在台座那边吃回转，我们这边的菜还是乱上的，（虽然我们也是乱点的。但早早把赤豆年糕汤端上来让人怎么吃？又为什么最后上的天妇罗？ 其实当时没心思吐槽，第一道寿司上来——“蟹籽寿司”。职业病又要发作，这个应该是“蟹子”才对，“籽”用于表示植物的种子。不过为了这点小事，还是不要坏了阿金的胃口。我嘛，司空见惯见怪不怪了。 一筷子把蟹子寿司填进嘴巴里，感受着那些蟹子在嘴巴里面爆开，一股油脂一样的香味混在米饭里越嚼越香，外层海苔衣的咸味正好提升了鲜味，不至于嚼了几下觉得索然无味起来。 然后就是鹅肝寿司喽。隔了好久没来，店里的鹅肝寿司已经做成了一个系列，各种口味，甚至有红酒口味的。不过阿金不胜酒力